Acontecerá dia 28/02 (quinta-feira) durante o horário de 08:00 horas a 12:00 horas, no Laboratório de Tecnologia do Pescado/LATEP a primeira aula prática da disciplina. O assunto será elaboração de salga rápida. O roteiro será entregue em mãos até o dia 25/02 (segunda-feira). Solicito aos estudantes que estejam de jaleco, calça comprida e sapato fechado para melhor proteção individual. Aguardo a todos!