Banca de QUALIFICAÇÃO: JÉSSIKA TAIANE RIBEIRO DE SOUZA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JÉSSIKA TAIANE RIBEIRO DE SOUZA
DATA: 09/11/2017
HORA: 14:00
LOCAL: Sala 3 do PPGZ
TÍTULO: Lipase e emulsionante em dieta para frangos de corte
PALAVRAS-CHAVES: emulsificante, lecitina
PÁGINAS: 38
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
SUBÁREA: Nutrição e Alimentação Animal
ESPECIALIDADE: Avaliação de Alimentos para Animais
RESUMO:

Objetivou-se avaliar o efeito da adição de lipase e emulsionante na dieta sobre a digestibilidade de nutrientes e desempenho de frangos de corte. Foram realizados dois experimentos, um ensaio de digestibilidade e outro de desempenho. Para análise de desempenho, utilizou-se 600 pintos de corte, machos da linhagem Ross com 1 dia de idade. As aves foram pesadas e distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em quatro tratamentos com oito repetições, 15 aves cada. Os tratamentos propostos foram; T1 dieta basal (DB) sem lipase e sem emulsionante; T2 (CP) com 100g/t de lipase na ração, T3 (CP) com 250g/t de emulsionante na ração, T4 (CP) com 50g/t de lipase + 125g/t de emulsionante na ração, onde permaneceram de 1 a 21 dias de idade, após essa fase as aves, as oito repetições de cada tratamento receberam duas dietas, quatro repetições sem adição de emulsionante e quatro repetições com a adição de emulsionante, para avaliar o efeito residual dos quatro tratamentos aplicados na fase de 1 a 21dias e a interação com os dois tratamentos aplicados na fase de 21 a 42 dias de idade. Em cada fase (pré-inicial, inicial, crescimento e final), os pintos e as rações de cada boxe foram pesados, para a obtenção dos parâmetros zootécnicos (peso corporal, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e rendimento de carcaça). Para o ensaio de digestibilidade, utilizou-se 280 pintos de corte, machos da linhagem Ross a com 8 dias de idade,  os pintos foram alojados em gaiolas de ensaio de metabolizabilidade em aviário experimental. Foram pesados e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e sete repetições constituído por oito aves, totalizando 28 parcelas experimentais. Os tratamentos propostos foram semelhantes aos do ensaio de desempenho. As aves passaram por um período de 5 dias de adaptação as instalações e ração, e 4 dias de coleta total de excretas. Não houve efeito significativo (P>0,05) para os parâmetros avaliados. O uso de lipase e emulsionante na dieta não prejudica desempenho de frangos de corte de 1 a 21 de idade. A adição de emulsionante em dietas para frangos de 22 a 42 dias de idade prejudicou o ganho de peso e rendimento de fígado.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1650875 - LEILANE ROCHA BARROS DOURADO
Interno - 1545386 - STELIO BEZERRA PINHEIRO DE LIMA
Externo à Instituição - CLAUDETE MARIA DA SILVA - NENHUMA