Nanopartículas metálicas (NPs) têm atraído atenção por suas propriedades únicas, a exemplo de suas propriedades óticas e catalíticas, as quais estão diretamente relacionadas com a forma e o tamanho dessas nanoestruturas. Dentre as NPs, as nanopartículas de ouro (AuNPs) destacam-se pela propriedade de material inerte e biocompátivel do ouro. Diferentes estudos têm mostrado que as AuNPs possuem potencial para uma variedade de aplicações, como a conjugação de anticorpos, entrega de drogas, como agente antimicrobiano bem como, no desenvolvimento de sensores e biossensores eletroquímicos, dentre outras. No presente estudo, foi proposta a síntese de AuNPs em conjunto com o polissacarídeo extraído da goma de exsudato da espécie Amburana cearensis (GAmb), o qual foi empregado como agente redutor e estabilizante das nanoestruturas, permitindo assim que a síntese fosse caracterizada como sustentável, ecofriendly e de baixo custo. A otimização dos parâmetros de síntese, bem como, a influência das condições reacionais, quanto as concentrações da GAmb e do precursor metálico (AuHCl4), a temperatura, o tempo e o pH reacional, foram avaliados pelas técnicas de espectroscopia na região do UV-VIS e por DLS (do inglês Dynamic Light Scattering. Os parâmetros físico-químicos avaliados não afetaram somente formação mas também o tamanho, a estabilidade e a polidispersividade das nanopartículas formadas. Já no estudo do polissacarídeo por FTIR (Fourier-transform infrared spectroscopy) foi confirmada a presença de grupamentos redutores como o carbonila (1727 cm-1), de ácidos urônicos (1628 cm-1) e ainda de proteínas presentes na estrutura do biopolímero (1043 cm-1). No espectro de UV-VIS da AuNPs foi observada a banda de absorção na região de 530 nm característica de nanoestruturas esféricas. Nas condições otimizadas, a partir deste estudo, foi possível obter AuNPs-GAmb com PDI de 0,654, potencial zeta de -20, 4 mV e tamanho médio de partícula de 32,4 nm. As AuNPs-GAmb formadas a partir do uso de recursos renováveis e regionais, mostraram-se estáveis, e seu potencial biotecnológico está sendo explorado na continuidade deste trabalho.