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PPGZOO011 - FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA APLICADOS À NUTRIÇÃO - Turma: 01 (2013.1)

Tópicos Aulas
Metabolismo de Carboidratos (18/03/2013 - 18/03/2013)
Catabolismo e Biossíntese de Carboidratos
Metabolismo de Lipídeos (25/03/2013 - 25/03/2013)
Catabolismo e Biossíntese de Lipídeos
Metabolismo de proteínas e compostos nitrogenados (01/04/2013 - 01/04/2013)
Catabolismo de proteínas e de compostos nitrogenados e Biossíntese de proteínas e compostos nitrogenados
Integração do Metabolismo e Comparação entre animais ruminantes e não-ruminantes (08/04/2013 - 08/04/2013)
Integração do metabolismo de carboidratos, lipídeos e compostos nitrogenados e proteicos e particularidades do metabolismo energético de animais ruminantes e não-ruminantes. Comparação entre animais runimantes e não-ruminantes relacionados à biossíntese de biomoléculas
Apresentação de Seminários (15/04/2013 - 15/04/2013)
Apresentação individual de seminários relacionados aos temas abordados (atividade de avaliação).
Estrutura funcional do trato digestório (22/04/2013 - 22/04/2013)
Estrutura funcional do trato digestório
Motilidade e Secreções Gastrintestinais (29/04/2013 - 29/04/2013)
Motilidade e Secreções Gastrintestinais
Desenvolvimento e Reparo da Mucosa Intestinal (06/05/2013 - 06/05/2013)
Desenvolvimento e Reparo da Mucosa Intestinal
Ingestão de Alimentos (13/05/2013 - 13/05/2013)
Ingestão de Alimentos
Digestão Gástrica e Intestinal (20/05/2013 - 20/05/2013)
Digestão Gástrica e Intestinal
Apresentação de Seminários (27/05/2013 - 27/05/2013)
Apresentação individual de seminários relacionados aos temas abordados (atividade de avaliação)
Aspectos Anatômicos e Fisiológicos do Aparelho Digestório (03/06/2013 - 03/06/2013)
Aspectos Anatômicos e Fisiológicos do Aparelho Digestório
Fatores Relacionados ao Consumo de Alimentos (10/06/2013 - 10/06/2013)
Fatores Relacionados ao Consumo de Alimentos
Secreções do Trato Digestório (17/06/2013 - 17/06/2013)
Secreções do Trato Digestório
Microbiologia e Fermentação Ruminal (24/06/2013 - 24/06/2013)
Microbiologia e Fermentação Ruminal
Digestão e Absorção dos Nutrientes (01/07/2013 - 01/07/2013)
Digestão e Absorção dos Nutrientes
Apresentação de Seminários (08/07/2013 - 08/07/2013)
Apresentação individual de seminários relacionados aos temas abordados (atividade de avaliação)
Frequências da Turma
# Matrícula MAR ABR MAI JUN JUL Total
18 25 01 08 15 22 29 06 13 20 27 03 10 17 24 01 08
1 201310**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 201310**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3 201310**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4 201310**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 201310**** 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 201310**** 8,3 8.3 0 AM
2 201310**** 8,0 8.0 0 AM
3 201310**** 7,7 7.7 4 AM
4 201310**** 8,2 8.2 0 AM
5 201310**** 8,2 8.2 0 AM

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa: A disciplina abordará os princípios básicos dos processos fisiológicos e bioquímicos da nutrição dos animais, visando um melhor entendimento dos aspectos quantitativos e qualitativos da nutrição animal. Principais diferenças entre ruminantes e monogástricos. Inter-relações entre a microbiologia do rúmen e do ceco em monogástricos.
Objetivos:
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: Metodologia:
? Aulas expositivas, dialogadas e interativas.
? Grupos de discussão; estudos dirigidos; leitura de artigos científicos; seminários.

Recursos didáticos:
? Projetor multimídia;
? Artigos científicos e pesquisa na internet;
? Quadro, pincéis;
? Esquemas, tabelas e figuras relacionadas ao conteúdo programático.
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem: Será realizado um conjunto de atividades de avaliação das diferentes habilidades que devem ser desenvolvidas pelo(a) mestrando(a) que envolvem: pesquisa, análise, discussão e apresentação oral e escrita de temas relacionados a essa disciplina, na forma de grupos de discussão, estudos dirigidos, pesquisa e leitura de artigos científicos relacionados à disciplina, apresentação de seminários.
Horário de atendimento:
Bibliografia: VOET, D., VOET, J. G. e PRATT, C. W. Fundamento de Bioquímica. Porto Alegre: Artmed, 2000.
NELSON, D. L., COX, M. M. Lehninger princípios de Bioquímica. 3. ed. São Paulo: Sarvier, 2002.
MARZZOCO, A., TORRES, B. B. Bioquímica Básica. 2.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999.
CAMPBELL, M. K. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
CHAMPE, P. C., HARVEY, R. A. Bioquímica Ilustrada. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2002.
CHIVERS,D. J.;LANGER,P. The Digestive System in Mammals:Food,form and Fuction. Cambridge: Cambridge University Press,1994.
CHURCH, D. C. The ruminant Animal: digestive physiology and nutrition. Pretice-Hall,Inc., 1988.
CUNNINGHAN, J. G. Tratado de Fisiologia Veterinária. 3 ed. Rio de Janeiro:Guanabara, 2004.
HOBSON, P. N. The Rumen Microbial Ecosystem. 2. ed. New York: Elsevier Applied Science, 1997.
KOZLOSKI, G. V. Bioquímica dos ruminates. 2. ed. Editora da UFSM, 2009.
MACARI, M.; FURLAN, R. L.; GONZALES, E. Fisiologia Aviária Aplicada a Frangos de Corte. Jaboticabal/SP: FUNEP, 1994.
MACKIE, R. I.;WHITE, B. A. Gastrointestinal Microbiogy, v.1: Gastrointestinal ecosystem and fermentations New York: Chapmam & Hall, 1997.
MACKIE, R. I.; WHITE, B. A.; ISAACSON, R. E. Gastrointestinal Micribiology, v.2: Gastrointestinal microbes and host interactions New York: Chapmam & Hall, 1997.
RUCKEBUSCH, Y. Physiology of Small and Large Animals. Philadephia: Deck, 1991.
SILVA, J. M. S. F. Bioquímica em Agropecuária. Alfenas:Editora Ciência Brasilis. 2005.
REECE, W. O. Dukes. Fisiologia dos animais Domésticos. 12. ed. Rio de janeiro: Guanabara Koogan, 2006.
VAN SOEST,P. J. Nutritional Ecology of Ruminant. Ithaca, NY: Cornell University Press, 1994.

Bibliografia Complementar (publicaçõeos indexadas):
Applied and EnviromentalMicrobiology
Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária
Dairy Science
Journal of Animal Science
Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia
Cronograma de Aulas

Início

Fim

 Descrição
18/03/2013
18/03/2013
Metabolismo de Carboidratos
25/03/2013
25/03/2013
Metabolismo de Lipídeos
01/04/2013
01/04/2013
Metabolismo de proteínas e compostos nitrogenados
08/04/2013
08/04/2013
Integração do Metabolismo e Comparação entre animais ruminantes e não-ruminantes
15/04/2013
15/04/2013
Apresentação de Seminários
22/04/2013
22/04/2013
Estrutura funcional do trato digestório
29/04/2013
29/04/2013
Motilidade e Secreções Gastrintestinais
06/05/2013
06/05/2013
Desenvolvimento e Reparo da Mucosa Intestinal
13/05/2013
13/05/2013
Ingestão de Alimentos
20/05/2013
20/05/2013
Digestão Gástrica e Intestinal
27/05/2013
27/05/2013
Apresentação de Seminários
03/06/2013
03/06/2013
Aspectos Anatômicos e Fisiológicos do Aparelho Digestório
10/06/2013
10/06/2013
Fatores Relacionados ao Consumo de Alimentos
17/06/2013
17/06/2013
Secreções do Trato Digestório
24/06/2013
24/06/2013
Microbiologia e Fermentação Ruminal
01/07/2013
01/07/2013
Digestão e Absorção dos Nutrientes
08/07/2013
08/07/2013
Apresentação de Seminários
Avaliações
Data Descrição
08/07/2013 1ª Avaliação
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
Notícias da Turma
: Visualizar

Título

Data
Aulas de Fisiologia aplicada a nutrição animal - ruminantes 09/08/2013
atividade de bioquímica (pós Zootecnia) 09/08/2013
Aula Bioquímica pós Zootecnia dia 27/05/13 24/05/2013

SIGAA | Superintendência de Tecnologia da Informação - STI/UFPI - (86) 3215-1124 | sigjb15.ufpi.br.instancia1 vSIGAA_3.12.1163 07/11/2024 22:23